¿Cuál es la comida típica de Brasil?

La gastronomía de Brasil es muy variada y peculiar, pues está influenciada por la cocina europea, la africana y la indígena. Sus platos gozan de unos sabores y colores asombrosos, así como mucho aroma. Entre los ingredientes más usados en las recetas brasileñas, destaca la carne bovina, el pescado y la yuca.

¿Qué es la comida brasileña?

La comida brasileña se puede describir como una fusión de ingredientes autóctonos con influencias extranjeras, en su mayoría portugueses, africanos occidentales y japoneses. Gracias a su tamaño continental, la comida en Brasil puede variar mucho de un estado a otro y es un reflejo de la mezcla de poblaciones nativas e inmigrantes del país.

¿Cuál es la comida típica del noreste de Brasil?

La comida del noreste de Brasil se caracteriza por tener influencia de la cocina africana y la comida indígena. Las comidas típicas de la región son el vatapá, bobó de camarão, acarajé, la farofa, la paçoca, la canjica, la pamonha, la carne-de-sol, la buchada de bode, el queijo coalho y la rapadura.

¿Cuáles son los platos típicos de Brasil?

La feijoada es el plato naciona de Brasil. El pequi con arroz está hecho con una fruta de fuerte sabor que se cocina y se acompaña generalmente con arroz cocido y pollo sazonado con pimienta al gusto. El arroz con pequi es un plato tradicional en Brasilia. La tacacá es un caldo que se consume caliente.